Termékek
L-α-aminoglutársav
Szerkezeti képlet
Hivatkozások
1. kémiai >l-glutaminsav.Kémiai adatbázis [hivatkozási dátum: 2014. július 5.]
2. biokémia > általános aminosav és fehérje gyógyszerek > glutaminsav.Vegyi könyv [idézet dátuma: 2014. július 5.]
glutaminsav cas#: 56-86-0.vegyi könyv[hivatkozás dátuma: 2013. április 27.]
Termék információ
Ügyszám: 56-86-0
Tisztaság: ≥ 98,5%
Képlet: C5H9NO4
Formula Wt.: 147.1291
Kémiai név: L-glutaminsav;α-aminoglutársav;Glutaminsav;L (+) - glutaminsav
IUPAC név: L-glutaminsav;α-aminoglutársav;Glutaminsav;L (+) - glutaminsav
Olvadáspont: 160 ℃
Oldhatóság: Hideg vízben kevéssé oldódik, forró vízben könnyen oldódik
Megjelenés: fehér vagy színtelen pehelykristály, enyhén savas vagy színtelen kristály
Szállítás és tárolás
Tárolási hőmérséklet: Ezt a terméket le kell zárni, és hűvös és sötét helyen kell tárolni.
Szállítási hőmérséklet: Műanyag zacskókba csomagolva, nylon zacskóval vagy műanyag szőtt zacskókkal borítva, nettó 25 kg tömeggel.Tárolás és szállítás során ügyeljen a nedvességálló, fényvédő és alacsony hőmérsékletű tárolásra.
Leírás
Az L-glutaminsavat elsősorban mononátrium-glutamát, fűszerek, sópótlók, táplálék-kiegészítők és biokémiai reagensek előállítására használják.Maga az L-glutaminsav gyógyszerként használható, hogy részt vegyen a fehérje- és cukoranyagcserében az agyban, és elősegítse az oxidációs folyamatot.A termék ammóniával kombinálva nem mérgező glutamint szintetizál a szervezetben, így csökkenti a vér ammóniáját és csökkenti a májkóma tüneteit.Főleg májkóma és súlyos májelégtelenség kezelésére használják, de gyógyító hatása nem túl kielégítő;Antiepileptikumokkal kombinálva epilepsziás rohamok és pszichomotoros rohamok kezelésére is alkalmas.A racém glutaminsavat gyógyszerek és biokémiai reagensek előállításához használják.
általában nem önmagában, hanem fenolos és kinon antioxidánsokkal együtt alkalmazzák a jó szinergikus hatás elérése érdekében.
A glutaminsavat komplexképző szerként használják az elektromos bevonatokhoz.
gyógyszerekhez, élelmiszer-adalékanyagokhoz és táplálkozásfokozókhoz;
biokémiai kutatásokra, orvosilag májkómára, epilepszia megelőzésére, ketonuria és ketémia csökkentésére használják;
sópótlók, táplálék-kiegészítők és ízesítőszerek (főleg húshoz, leveshez és baromfihoz stb. használják).Használható szerként is, hogy megakadályozza a magnézium-ammónium-foszfát kikristályosodását garnélarákkonzervekben, rákokban és más vízi termékekben.Az adagolás 0,3% ~ 1,6%.Használható parfümként a GB 2760-96 szerint;
Fűszerként a mononátriumsót - nátrium-glutamátot használják, az áruk közé tartozik a mononátrium-glutamát és a mononátrium-glutamát.
