Taurin

Alkalmazás
Esszenciális aminosav az emberi növekedéshez és fejlődéshez, és fontos szerepet játszik a gyermekek növekedésében és fejlődésében, különösen a csecsemők agyában és más fontos szervekben.Széles körben használják a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban, a mosószeriparban és a fluoreszcens fehérítőszerek gyártásában is.Ezenkívül más szerves szintézisekhez és biokémiai reagensekhez is használják.Ez egy esszenciális szulfonált aminosav, amely szabályozza egyes sejtek apoptózisát, és számos metabolikus tevékenységben részt vesz in vivo.A metionin és a cisztein metabolitjai.Megfázás, láz, neuralgia, mandulagyulladás, hörghurut, reumás ízületi gyulladás és gyógyszermérgezés kezelésére is használható.

A taurin egy kéntartalmú aminosavakból átalakított aminosav, más néven taurokolsav, taurokolsav, taurokolin és taurokolin.A taurin széles körben elterjedt a test minden szövetében és szervében, és főleg szabad állapotban a szövetek közötti és intracelluláris folyadékokban található.Először a bikák epében fedezték fel és kapta a nevét, de régóta a kéntartalmú aminosavak nem működő metabolitjának tartják.A taurin kéntartalmú aminosav az állatokban, de nem fehérje összetevője.A taurin széles körben elterjedt az emberi és állati agyban, szívben, májban, vesében, petefészekben, méhben, vázizomzatban, vérben, nyálban és tejben szabad aminosavak formájában, a legmagasabb koncentrációban az olyan szövetekben, mint a tobozmirigy, a retina, az agyalapi mirigy. mirigy és mellékvese.Az emlősök szívében a szabad taurin az összes szabad aminosav 50%-át teszi ki.

Szintézis és anyagcsere
A taurin közvetlen táplálékfelvétele mellett az állati szervezet a májban is képes bioszintetizálni.A metionin és cisztein metabolizmus közbenső terméke, a ciszteinszulfinsav a ciszteinszulfinsav-dekarboxiláz (CSAD) hatására taurinná dekarboxileződik, majd taurinná oxidálódik.Ezzel szemben a CSAD az emlősök taurinbioszintézisének sebességkorlátozó enzimje, és a humán CSAD alacsonyabb aktivitása más emlősökhöz képest a taurinszintézis alacsonyabb kapacitásának tudható be emberben is.A taurin részt vesz a taurokólsav képződésében és a hidroxi-etil-szulfonsav termelődésében, miután a szervezetben lezajlik.A taurin szükséglet az epesavmegkötő képességtől és az izomtartalomtól függ.
Ezenkívül a taurin a vizelettel szabad formában, vagy az epével epesók formájában ürül ki.A vese a taurin kiválasztásának fő szerve, és fontos szerv a szervezet taurintartalmának szabályozásában.Ha túl sok taurin van, a felesleges rész a vizelettel ürül;amikor a taurin nem elegendő, a vesék csökkentik a taurin kiválasztását a reabszorpció révén.Ezenkívül kis mennyiségű taurin is kiválasztódik a bélrendszeren keresztül.